Ніж для овочів 9 см Bohmann BH-5164 з нержавіючої сталі високої якості. У складі нержавіючої сталі, з якої виготовлений кухонний ніж, міститься високий відсоток вуглецю, що полегшує заточування лез. Таким чином, ніж довше зберігається гострим. Оптимальна ширина леза для найкращої якості зрізу.