Леза з високоякісної нержавіючої сталі. Легко піддаються заточенню, довго зберігають гостроту. Гладка ріжуча кромка для ідеальної рівної нарізки. Рукоятки виготовлені з нержавіючої сталі з кольоровим покриттям (у наборі: холодний бежевий, мідний, сірий, чорний ніж).