Таджин или тажин (taǧin) – это непременный атрибут марроканской (Магрибской) кухни, посуда для готовки, необычная по своему устройству и назначению. Собственно вся необычность таджина заключается в уникальной форме его крышки, большая площадь поверхности и общая высота которой создают не менее ун