Сковорода Empire М-7543 стійка до механічних впливів, за рахунок чого значно збільшується термін її служби. Сковорода-гриль нагрівається рівномірно, не створюючи перегрітих ділянок та холодних країв, навіть у тих випадках, коли процес приготування їжі йде на невеликому вогні.