Ніж для м'яса 178 мм Usual Tramontina 23044/107 з нержавіючої сталі високої якості. У складі нержавіючої сталі, з якої виготовлений кухонний ніж, міститься високий відсоток вуглецю, що полегшує заточування лез. Таким чином, ніж довше зберігається гострим.