Каталог товарів
Кава в зернах ARABICA INDIA MONOSOON MALABAR 1 кг (hub_xGOV54466)
0 відгуків
Код товару:
15263930
Доставка
- Новою Поштою в відділення
- Адресна доставка кур'єром Нової Пошти
- Самовивіз - НІ
Оплата
- Готівкою при отриманні
Гарантія
- 14 календарних днів на обмін / повернення (якщо Законом передбачено повернення / обмін даного товару. Посилання на Закон)
- Гарантія від виробника
- Умови обслуговування
Опис
Кава в зернах ARABICA INDIA MONOSOON MALABAR 1 кг (hub_xGOV54466)
Кава в зернах ARABICA INDIA MONOSOON MALABAR 1 кг (hub_xGOV54466).
Індія Мусонний Малабар - одна з найнетиповіших арабік у нашому асортименті, кава-виключення. У ньому немає яскравої екстравагантної кислотності, немає виражених ягідних або фруктових відтінків. Однак Мусонний Малабар виділяється своєю родзинкою - особливим, не схожим на жоден інший, присмаком. Він добре запам'ятовується і легко надалі впізнається. Такий присмак часто зустрічається у каві, яку готують у Туреччині, Єгипті, Ізраїлі чи Греції. Для приготування класичної кави "по-східному" в турці мусонна Індія буде дуже доречною! Що ще є у смаковому букеті. Хлібні ноти, прянощі та спеції, а також, залежно від способу приготування, різної інтенсивності какао та горіхи, у тому числі трохи мускатного та мигдалю. І на завершення ніжна, ледве вловима лимонно-апельсинова кислинка. Плюс гіркуватість трохи вище середньої і цей мусонний присмак. Зерна Мусонного Малабара великі з незвичайним рудим, світло-коричневим відтінком, сильно електризуються при помелі. Ця кава універсальна, підійде для всіх способів приготування. Однак найяскравіше розкриє смак у ріжкових, автоматичних еспресо-кавоварках, гейзері і, звичайно ж, у турці! Відмінно поєднується з цукром і молоком, наближаючи напій до смаку какао. Легенда свідчить, що в період панування в Індії європейців, каву морем відправляли в європейські порти, і за місяці подорожі він піддавався неабиякому впливу вологих і теплих мусонних вітрів. Після прибуття зерна змінювали свої властивості, набували незвичайного жовтого кольору та унікальних смакових відтінків. Надалі транспортні системи покращувалися, час у дорозі скорочувався, кава стала перевозитися під захистом. Проте неповторні смакові характеристики теж зникли. В результаті виробники повернулися до технології штучного старіння зерен у мусонному кліматі. Тільки робиться це вже не в дорозі, а на спеціальних складах у Мангалорі на південному заході Індії. Зерна Мусонного Малабара проходять натуральну обробку і потім просто витримуються протягом трьох-чотирьох місяців у пергаментній кавовій оболонці на складах, що продувають вологим повітрям мусонного сезону. За цей час кава поглинає вологу, в ній проходить ряд біохімічних та фізичних змін, вона змінює колір, збільшується у розмірі і стає менш щільною.Познайомитися з усіма товарами магазину можна в розділі "Каталог товарів"
Технічні характеристики
Срок хранения
6 месяцев
Степень обжарки
Средняя
Вид кофе
Зерновой
Фасовка
1 кг
Упаковка
Мягкая упаковка
Тип кофе
В зернах
Кофеин
Средний
Схожі товари
Ми рекомендуємо
Акційний товар
Відгуки покупців
0 відгуків
Ще не додано жодного відгуку. Будьте першим, хто це зробить.