Концентрований сік Eva Персиковий 5 л / 6,5 кг

Концентрований сік Eva Персиковий 5 л / 6,5 кг

Концентрований сік Eva Персиковий 5 л / 6,5 кг.

Концентрований освітлений персиковий сік-виробляється з стиглих, свіжих плодів персика збірних сортів. Сік має характерний насичений смак і запах. Продукт має коричневий колір (в результаті термічної обробки), після відновлення – коричнево-оранжевий. Сік персиків відрізняється дуже багатим хімічним складом: в ньому багато рослинних вуглеводів, в тому числі звичайних і складних цукрів – до 15%; є білки, харчові волокна і органічні кислоти – лимонна, хінна, винна, яблучна. Власне виробництво Brix: 65 - 67Кислотність: 2,1-2,3%Рекомендації по відновленню концентрованого соку:1. Для визначення смаку, запаху (аромату) та окремих фізико-хімічних показників сік відновлюють питною водою згідно ДСанПіН 2. 2. 4-17, ДСТУ 7525 або дистильованою водою відповідно до чинної нормативної документації у співвідношенні: до 1 вагової частини соку додають n вагових частин води. 2. Одна вагова частина персикового концентрату до 5,0 води.

Познайомитися з усіма товарами магазину можна в розділі "Каталог товарів"