Напитки и продукты питания

Она популярна во многих странах, но особенно ценится в Китае и странах Европы. Кристаллическая смесь полностью растворяется в воде и используется при изготовлении сладких напитков, соков, компотов, при производстве мороженного, конфет, шоколада, зефира и кондитерских изделий. Часто используют при…

Фруктоза — это фруктовый (натуральный) сахар. Относится к углеводам (простым сахарам), содержится в меде, фруктах. Около 15-30% от общего потребления всех сахаров в нашем рационе приходится на данный моносахарид. Фруктоза (химическое название D-фруктоза) является компонентом обычного сахара, т. …

Ванильный сахар, являясь любимой вкусовой добавкой многих хозяек, представляет собой смесь ванилина и сахарной пудры. Он очень удобен в использовании и придает блюдам восхитительный аромат и вкус. Он идеально подходит для выпечки, поскольку не теряет своих качеств при воздействии высоких температ…

Паста Aka Miso красная или темная, традиционно используемая для приготовления популярнейшего в мире японского супа мисо. О пользе пасты мисо каждых японец знает с детства, неудивительно, что утро практически для каждого жителя этой страны начинается с тарелки аппетитного супа мисо. Считается, что …

Набор для суши Royal Tiger, популярный среди любителей, готовить суши в домашних условиях. Все продукты соответствуют самым высоким стандартам с точки зрения соответствия японским традициям качества. Теперь можно легко и быстро приготовить настоящие суши самостоятельно. Набор состоит из основных…

Соус соевый Терияки - это уникальный соевый соус, который в японской кухне традиционно используется для маринада и барбекю. Входящие в состав соуса имбирь и ананас придадут вашим продуктам неповторимый вкус и аромат. Это довольно известный соус среди гурманов. Кроме того, терияки - замечательный …

Лайм придает практически любым блюдам свежий, экзотический оттенок, что широко используется в кулинарии. Традиционно он занимает важное место в культуре восточно-азиатских стран, позднее – стран Карибского бассейна. Итак, лайм прекрасно сочетается с:• Морепродуктами (например, креветками). • Рыбой…

Лимонный сок AKURA - желтая прозрачная жидкость с характерным кислым вкусом и освежающим ароматом, получаемый путем отжима плодов одноименного фруктового дерева. Сок лимона широко применяют в кулинарии, народной медицине и косметологии. В кулинарных целях его используют для улучшения вкусовых каче…

Водоросли Вакаме AkuraВакаме - любимая водоросль жителей Японии, Кореи и других стран вот уже много сотен лет. Она растет как в диком виде, так и культивируется в фермерских хозяйствах. Водоросли вакаме имеют нежный солоноватый вкус. Их можно есть сырыми или после термической обработки. Классич…

Как известно, суши это традиционное японское блюдо, основой которого является рис, заправленный специальной уксусной заправкой. В суши также используется рыба, морепродукты и другие компоненты по желанию. В отличие от других рисовых блюд отварной рис для суши должен обладать особенными качествами…

Фруктоза — это фруктовый (натуральный) сахар. Относится к углеводам (простым сахарам), содержится в меде, фруктах. Около 15-30% от общего потребления всех сахаров в нашем рационе приходится на данный моносахарид. Фруктоза (химическое название D-фруктоза) является компонентом обычного сахара, т. …

Рисовый уксус 3% - необходимая составляющая рецептуры знаменитых японских суши. Используется для ароматизации риса и для маринования морепродуктов. Уксус спиртовой для суши представляет собой уже готовую заправку для суши. Изготовлен методом аэробного брожения (биохимический процесс окисления угл…

Сироп шиповника, эхинацеи и мяты благодаря своему составу содержит эфирные масла, активные биологические вещества, множество витаминов (А, В, Е, С, К, РР) и минералов (калий, кальций, магний, натрий, фосфор, цинк, железо , селен и другие). При этом оказывает положительное действие на сердечно-сосу…

Сухая морская капуста, или ламинария Akura – в ламинарии огромное количество лечебных свойств, ведь в этом растении содержатся такие полезные вещества, как йод, кальций, железо, витамины группы B, C, E, D, PP, K и бета-каротин. Не обошлось и без аминокислот, клетчатки и полисахаридов. И это далек…

Паста мисо - достаточно новый для Украины продукт. Это пастообразная масса, как правило, коричневого цвета, специфическая по вкусу и запаху, и мало кто знает, что с ней делать и как употреблять. А тем временем мисо - один из самых полезных продуктов в рационе человека. Суп мисо готовится очень бы…

Целые семена зиры AKURA – основная приправа для восточногоплова. Зира – это популярная восточная пряность, без которой немыслимы многиеазиатские блюда. Используют в кулинарии в основном семена зиры как целые так иизмельченные. Благодаря тому, что звезда обладает многочисленными полезнымисвойства…

Лимонная кислота - один из незаменимых компонентов в самых различных сферах. Ее применяют в пищевой промышленности, медицине, косметической индустрии, в быту и домашней кулинарии. В каждом доме практически всегда можно найти пару пакетиков этого кристаллического порошка. Лимонная кислота являетс…

Семена льна Akura - практически всегда включают в вегетарианские диеты, поскольку лен - источник необходимых человеку жирных кислот, которые не вырабатываются организмом аминокислот, белков, минералов, витаминов и клетчатки. По вкусу льняные семена напоминают кунжут - такие же сладковатые. Однако…

Торговая марка Mirai представляет исключительно натуральные продукты. В кулинарных целях его используют для улучшения вкусовых качеств рыбных и мясных блюд, холодных закусок и салатов, добавляют в соусы, кондитерские изделия, напитки и сиропы или употребляют как самостоятельный напиток. Состав: ко…

Кардамон (целый) AKURA Кардамон – эта пряность отлично сочетается с черным перцем, гвоздикой, корицей, зрением, шафраном и мускатным орехом, но ей нужно время, чтобы полностью раскрыться, поэтому кардамон лучше добавлять в блюда в самом начале приготовления. Кардамон входит в состав маринадов для …

ТМ "АKURA" представляет Вашему вниманию смесь специй для глинтвейна. Теперь не надо подбирать специи - все они уже собраны в одном пакете. Глинтвейн - это хорошо тонизирующее и интенсивно согревающее средство в холодную погоду. Кроме того, напиток также обладает антибактериальными свойствами. Но…

Спиртовой яблочный уксус 6% Akura - это 100% натуральный уксус, изготовленный на основе яблочного сока и пшеничного спирта методом аэробной брожения (биохимический процесс окисления углеводов и этилового спирта в аэробных условиях при участии кислорода воздуха до уксусной кислоты, осуществляемый УК…

Вакаме - любимая водоросль жителей Японии, Кореи и других стран вот уже много сотен лет. Она растет как в диком виде, так и культивируется в фермерских хозяйствах. Водоросли вакаме имеют нежный солоноватый вкус. Их можно есть сырыми или после термической обработки. Классический японский суп мис…

Нори, AKURAНори называют прессованные листы морских водорослей, похожие на бумагу. Водоросли нори являются неотъемлемой частью японской кухни. Они используются свежими и сухими, добавляются в супы и салаты. Морские водоросли богаты витаминами и минералами, поэтому полезны и питательны. Водоросли …

Имбирь маринованный (белый) AKURA. Считается правильным имбирем, потому как не содержит красителей. Имбирь - культурное растение из южных и восточных стран, широко используется в кулинарии. Основную ценность представляет корень растения - и к тому же не только свежий, но и маринованный. Большая …

Имбирь маринованный "AKURA" 230 гВ японской кухне, которая все больше становится популярной и в нашей стране, постоянным спросом пользуется маринованный имбирь. Его принято подавать вместе с суши, а также можно употреблять в пищу и в чистом виде. Маринованный имбирь имеет свой собственный, ни на …

Все для суши ТМ Akura – это специальные высококачественные продукты для изготовления классических суши и роллов. Приготовление суши – это особый процесс, требующий не только знания рецептов суши, но и определенного набора продуктов, посуды и аксессуаров. Можно приобрести ингредиенты для суши по о…

Набор "Оптимальный" для приготовления суши на 4 персоны ТМ "AKURA" Продукты для суши ТМ "AKURA" отлично подходят для приготовления суши и роллов на предприятиях общественного питания - кафе, барах и т. д. Набор ингредиентов успешно используется при приготовлении суши дома. Специальный рис для суш…

Речь о том – что суши, сашими и роллы просто невозможно представить без риса, приготовленного особым образом. Основное отличие этих блюд заключается только в использовании разных начинок, специй и их комбинаций. Варить рис для суши следует соблюдать особую технологию, а для получения нужной клейк…

Рис – настоящий фундамент японской кулинарии. Суши и роллы не могут обойтись без риса. Одним из секретов приготовления суши является правильный выбор сорта риса. В результате готовый рис должен получиться клейким, и из него легко можно будет сформировать суши или приготовить роллы. Рис Akura от…

Приправа Akura Васаби 20 г Васаби – приправа, которая используется в японской кухне. Известна она как японский хрен. Васаби есть высушенный и измельченный корень одноименного растения семейства капустных, имеет очень сильный запах. Васаби произрастает на берегах горных рек. Сегодня васаби уже н…

Васаби Akura имеет острый и жгучий вкус, ярко зеленый цвет. Васаби корень светло-зеленого цвета, который растет на берегах горных рек в Японии. После сушки корень перемалывают и растирают в порошок или пасту. В традиционной японской кухни Васаби - обязательный ингредиент к суши и роллам. Васаби …